Päivän keitto mustajuuresta

Mustajuuri on miedonmakuinen juuri, josta saa pehmeän samettisen keiton lounaaksi. Kuori, pilko noin parin sentin mittaisiksi paloiksi. Kypsennä vedessä pehmeäksi, lisää kasvisliemikuutio. Kun juurekset ovat pehmeät sekoita tehosekoittimella muussiksi tai vaahdota tehosekoittimessa saat vielä upeamman koostumuksen keittoon, lisää maitoa ja lopuksi loraus kermaa jos haluat, ripaus mustapippuria ja yrttimausteita esim. provence. Vaalealla Maizena-suurusteella voit suurusta keiton nopeasti ja kätevästi. Kuumenna kiehuvaksi ja keitto on valmis. Aikaa ei kulu paljon vain noin puoli tuntia. Sopii kiireisellekin.

 

Päivän keitto mustajuuresta
Merkitty: